Idoya
Fernández Pan
Profesora Ayudante Doctor
Thesis
Supervised Theses (1)
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Desarrollo y caracterización de recubrimientos comestibles antimicrobianos para la conservación de productos derivados de la pesca 2019
Universidad Pública de Navarra
Otero Tuárez, Víctor Oswaldo
Theses Committees (2)
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Committee Member
Desarrollo y caracterización de películas antimicrobianas de base biopolimérica y modificación de sus propiedades mediante tratamientos físicos 2014Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
ITURRIAGA OÑARTE-ECHEVARRIA, LEIRE
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Committee Member
Polibinil alkohol eta beta-laktoglobulina nahasketetan oinarritutako filmak: lorbidea, karakterizazioa eta aplikazioak/films basados en mezclas de polivinil alcohol y beta-lactoglobulina: obtención, c 2013Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
MONASTERIO GUISASOLA, NURIA