Department: Health Sciences

Research institute: IS-FOOD. Institute for Sustainability & Food Chain Innovation

Doctoral Programme: Doctorate in Health Sciences

Doctoral Programme: EDONA

Area: Physiology

Research group: ELIKOS. Nutrición y Actividad física para la Salud

Email: idoia.labayen@unavarra.es

Doctor by the Universidad de Navarra with the thesis Modificaciones en la cinetica gastrointestinal y en la digestion y tolerancia a la lactosa inducidas por los productos lacteos fermentados en individuos con hipolactasia primaria 2000. Supervised by Dr. José Alfredo Martínez Hernández.